Se nourrir, c’est vital.
Comment manger pour être bien nourri ?
L’alimentation doit être suffisante en quantité pour éviter les carences. Cette notion est une évidence largement partagée.
L’alimentation doit aussi être d’une qualité suffisante pour éviter les carences. Et c’est là que les problèmes commencent…. souvent par manque de connaissances.
Nourriture et alimentation sont deux notions proches, mais distinctes.
Dans notre pays le plus souvent, le risque est d’être à la fois trop alimenté et mal nourri car nos aliments manquent de substances essentielles à notre bonne santé. Malheureusement ces notions sont méconnues car elles sont peu ou pas enseignées.
Pour tordre le coup à une croyance bien ancrée : se nourrir correctement, n’est pas nécessairement coûteux.
Ce que l’on peut soulager et prévenir par une bonne hygiène alimentaire
Il s’agit de rétablir un équilibre de terrain qui permettra de soulager :
– les difficultés liées au poids
– les affections articulaires : rhumatismes, arthrose
– les affections respiratoires : problèmes de la sphère ORL, sinusites,rhumes, rhinites allergiques
– les affections cutanées : allergies, eczéma, acné,
– les problèmes digestifs, maux de tête, etc.